Říj 152017
 

Mnoho lidí si vaření bez použití různých koupených kořenících směsí snad už ani neumí představit. Mezi nejoblíbenější jednoznačně patří grilovací koření, jehož různé varianty se dá bez problémů pořídit snad v každém obchodě s potravinami. Na jednu stranu nám koupě takového polotovaru v dnešní uspěchané době ušetří trochu času, ale na druhou stranu hotové kořenící směsi mohou obsahovat i látky, které našemu zdraví moc neprospívají. Proto může být alternativou výroba grilovacího koření doma.

Číst celé “Recept na domácí grilovací koření” »

Říj 052017
 

Stres můžeme bez větší nadsázky nazvat nejrozšířenější civilizační chorobou. Dotýká se téměř každého člověka a spousta lidí si s ním neumí příliš poradit. Existuje mnoho různých způsobů, díky kterým  se dá neustálý psychický tlak lépe zvládat, s pomocnou rukou přichází i příroda.  Z léčivých rostlin a plodů si můžeme doma vyrobit dobrý antistresový sirup.

Číst celé “Antistresový sirup” »

Říj 022017
 

Už naše babičky tvrdily, že snídaně je grunt. S tím souhlasí i lékaři a odborníci na zdravou výživu, podle kterých by měla být vyvážená, aby tělu po probuzení dodala dostatek energie i zdraví prospěšných látek. Přesto většina lidí ráno téměř nic nejí a den obvykle začíná jen šálkem či dvěma silné černé kávy. Takovému člověku je většinou těžké vysvětlit, aby ze dne na den změnil své návyky. Mnohem snazší je ho přesvědčit, aby si po ránu do kafíčka přidal trochu másla. A proč by to měl dělat? Na to se podíváme na následujících řádcích.

Číst celé “Káva s máslem na hubnutí” »

Zář 292017
 

Kůže malých miminek je velmi jemná a proto opruzeniny patří k jednomu z nejčastějších zdravotních problémů, s jakým se naši nejmenší musí během prvních měsíců svého života potýkat. Ošetřit je a tím vlastně i vyléčit, není žádný velký problém, ale pokud se nenaučíme jejich vzniku předcházet, dítě bude mít s opruzeným zadkem problémy až dokud nepřestane nosit plínky.  A to by byla škoda.

Číst celé “Aby malý zadeček nebyl opruzený” »

Sirup z šípkových květů

 Komentáře nejsou povolené u textu s názvem Sirup z šípkových květů
Zář 202017
 

Plody šípkové růže patří k nejlepším zdrojům vitamínu C. Obsahují také mnoho dalších zdraví prospěšných látek a tak není divu, že jsou od nepaměti velmi intenzivně využívané při domácí léčbě různých neduhů. Ale červené bobulky šípků nejsou to jediné, co může pichlavý keř nabídnout našemu zdraví. Velmi dobrý sirup lze připravit i z květů.

Číst celé “Sirup z šípkových květů” »

Chmelový čaj

 Komentáře nejsou povolené u textu s názvem Chmelový čaj
Zář 132017
 

Chmel si asi naprostá většina lidí automaticky spojuje se zlatým mokem, který s mírnou nadsázkou patří k mezinárodně nejznámějším symbolům naší vlasti. Ale už málokdo tuší, že se jedná i o tradiční léčivou bylinu využívanou ve fytoterapii už od nepaměti. Má zajímavé účinky, které můžeme vyzkoušet i při domácí léčbě některých potíží. Nejjednodušší a nejpraktičtější je asi příprava chmelového čaje.

Číst celé “Chmelový čaj” »

Lák z rychlokvašek

 Komentáře nejsou povolené u textu s názvem Lák z rychlokvašek
Zář 102017
 

Klasické rychlokvašky nejsou v naší zemi tak populární, jako okurky nakládané do sladkokyselých nálevů s octem. Samozřejmě mají spoustu příznivců, ale také nemálo lidí má problémy s jejich specifickou chutí a vůní. Je to trochu škoda, protože na rozdíl od octových okurek jsou rychlokvašky opravdu hodně zdravé. A zdravý je také lák, který během mléčného kvašení vzniká.

Číst celé “Lák z rychlokvašek” »

Zdravá špalda

 Komentáře nejsou povolené u textu s názvem Zdravá špalda
Zář 042017
 

S rostoucí popularitou zdravé výživy se na naše stoly pomalu vrací i výrobky obsahující pšenici špaldu. Jedná se o velmi starou kulturní plodinu, kterou člověk pěstuje více než osm tisíc let. Přinejmenším již od středověku ji také doporučovali lékaři a léčitelé. Například svatá Hildegarda špaldu považovala za nejlepší druh obilí a psala, že kdo ji pravidelně jí, bude mít zdravou krev i tělo a také lepší náladu a klid na duši.

Číst celé “Zdravá špalda” »

Bezinkový extrakt

 Komentáře nejsou povolené u textu s názvem Bezinkový extrakt
Srp 262017
 

Černé bobule bezinekNa konci léta začínají dozrávat bezinky. Pro každého příznivce přírodní léčby by to měl být signál, že už znovu přišel čas na výrobu dalších domácích léků. Bobule můžeme usušit, vyrobit z nich sirup, víno a nebo také léčivý bezinkový extrakt. A jak poslední jmenované lék účinkuje a na recept, jak si ho lze snadno doma připravit se podíváme na následujících řádcích.

Číst celé “Bezinkový extrakt” »

Pozor na sinice ve vodě

 Komentáře nejsou povolené u textu s názvem Pozor na sinice ve vodě
Srp 212017
 

Sinice jsou prokletím mnoha českých přírodních koupališť. Během letní sezóny se tyto bakterie začínají množit a  hodně často velmi negativně ovlivňují kvalitu vody, ve které bychom se pak raději neměli vůbec koupat. Jedná se o hodně přizpůsobivé potvůrky. Se sinicemi se můžeme setkat nejen na rybnících nebo řekách, ale bez problémů přežijí v moři a dokonce i v horkých zřídlech.

Číst celé “Pozor na sinice ve vodě” »

Zdravé kloktání

 Komentáře nejsou povolené u textu s názvem Zdravé kloktání
Srp 132017
 

Japonci každodenní kloktání považují za základní hygienický návyk, který je pro zdraví přinejmenším stejně důležitý, jako například pravidelné mytí rukou. Již mnoho století si třikrát denně proplachují krk a jak potvrdily i některé vědecké výzkumy, zvláště během podzimu a zimy mají o něco méně zdravotních problémů než lidé, kteří pravidelně nekloktají. Kloktat můžeme obyčejnou vodou, zeleným čajem a nebo si lze i pro zesílení léčivých účinků připravit nějaké tradiční kloktadlo z bylinek či obecně dostupných surovin.

Číst celé “Zdravé kloktání” »

Ochrana před vosami, včelami a sršni

 Komentáře nejsou povolené u textu s názvem Ochrana před vosami, včelami a sršni
Srp 062017
 

Léto a čas dozrávajícího ovoce je také obdobím zvýšené aktivity včel, vos a sršňů. A proto se také výrazně zvyšuje riziko, že někde dostaneme žihadlo. Rozhodně je důležité vědět, jak si v takové situaci počínat (zvláště pokud máme alergii), ale možná ještě důležitější je znát způsoby, jak toto nebezpečí výrazně snížit. Protože ve skutečnosti ve většině případů si za útok hmyzu bohužel můžeme sami a ve zbylých situacích se jedná o nějakou nepříjemnou náhodu.

Číst celé “Ochrana před vosami, včelami a sršni” »

Domácí borůvkový sirup

 Komentáře nejsou povolené u textu s názvem Domácí borůvkový sirup
Srp 012017
 

Dříve borůvky bývaly typicky letní ovoce, se kterým jsme se setkávali jen od července do září. Dnes díky oblibě kanadské varianty a velmi rozvinutému mezinárodnímu obchodu s ovocem si je můžeme dopřát i během celého roku. Ale stejně klasická borůvková sezóna má pořád něco do sebe. Je to čas pečení různých výtečných koláčů, vaření ovocných knedlíků i pirohů a samozřejmě také přípravy borůvkových marmelád a sirupů. A ty nám pak v zimě pomohou udržet vzpomínku na léto a na čas, kdy jsme po hrstech jedli velmi chutné a také velmi zdravé ovoce.
Číst celé “Domácí borůvkový sirup” »

Pleťová maska z papáje

 Komentáře nejsou povolené u textu s názvem Pleťová maska z papáje
Čvc 242017
 

Exotické ovoce je stále dostupnější. Velmi často ani nemusíme hledat nějakého dovozce ze zahraničí, protože koupit se už dá celkem snadno i v obyčejných obchodech. Většinou nás omezuje jen sezóna. Když nadejde, ovoce je téměř v každém supermarketu a navíc za celkem příznivou cenu. To se týká i takového skvostu jako je papája. A když už nasytíme své chuťové pohárky, můžeme si pořídit nějaké plody, které následně využijeme i pro krásu. Například si z tohoto exotického plodu vyrobíme pleťovou masku.
Číst celé “Pleťová maska z papáje” »

Bylinkové octy pro zdraví

 Komentáře nejsou povolené u textu s názvem Bylinkové octy pro zdraví
Čvc 192017
 

Příprava bylinkových octů je velmi snadná. Dá se říci, že vždy postupujeme téměř stejnými kroky a jen suroviny se podle druhu mírně liší. Vše potřebné bychom měli najít buď v kuchyni nebo na zahrádce a nebo na louce či v obchodě s bylinkami. Pokud svůj výrobek chceme používat i jako léčivo k přímé konzumaci a ne pouze jako dochucovadlo do salátů či při vaření, je rozumné použít jako základ nějaký kvalitnější ocet, jako je například jablkový.

Číst celé “Bylinkové octy pro zdraví” »

Domácí metody na odčervení lidského těla

 Komentáře nejsou povolené u textu s názvem Domácí metody na odčervení lidského těla
Čvc 152017
 

Podle různých výzkumů je lidská populace mnohem více napadená různými parazity, než by se mohlo na první pohled zdát. Existují i teorie, které tvrdí, že spousta dnešních potíží s imunitou je právě spojená s výrazně větším výskytem „červíků“. Lékaři v této záležitosti také neprezentují nějaký jednoznačný postoj, shodnou se ale na tom, že rozhodně bychom se neměli odčervovat sami bez konzultace za pomoci jakýchkoliv léků a už vůbec bychom neměli sahat po různých chemikáliích. Ale proti čistě přírodním metodám, které využívaly už naše prababičky, převážně nic nenamítají.*

Číst celé “Domácí metody na odčervení lidského těla” »

Jak sušit meruňky

 Komentáře nejsou povolené u textu s názvem Jak sušit meruňky
Čvc 082017
 

Ještě před patnácti až dvaceti lety si většina lidí pod pojmem sušené ovoce dokázala představit hlavně křížaly a možná kolem vánočních dnů také datle nebo fíky. Dnes je situace jiná a popularita sušených plodů neustále roste. Zlepšují trávení, jsou zdrojem mnoha zdraví prospěšných látek, rychle dodají tělu energii a v neposlední řadě mohou být zajímavou alternativou k sladkostem. Mezi nejoblíbenější jednoznačně patří  meruňky. A ty si můžeme docela snadno sušit i doma.

Číst celé “Jak sušit meruňky” »

Meruňkový sirup

 Komentáře nejsou povolené u textu s názvem Meruňkový sirup
Čvc 052017
 

Během letní sezóny je rozumné využít situaci a pokud možno jíst co nejvíc meruněk. Nejenže tím potěšíme svůj mlsný jazýček, ale navíc prospějeme zdraví a kráse. Bohužel čas, kdy zlatavooranžové plody hostí na pultech obchodníků, je velmi krátký. Proto stojí za to si uchovat trochu chuti i zdraví prospěšných látek, které toto ovoce obsahuje, i na zimu. Například tak, že si uděláme meruňkový sirup.

Číst celé “Meruňkový sirup” »

Domácí sojové mléko – výroba

 Komentáře nejsou povolené u textu s názvem Domácí sojové mléko – výroba
Čvn 272017
 

Pro některé lidi je pití rostlinného mléka kvůli netoleranci laktózy nutností. Další ho preferují z etických důvodů a ještě jiní k němu přistupují jako k součásti zdravé výživy. Existuje více druhů a většinu z nich můžeme celkem bez problémů vyrobit i v domácích podmínkách. Na následujících řádcích se podíváme na to, jak se vyrábí mléko ze sojových bobů a co od něj můžeme ze zdravotního hlediska očekávat.

Číst celé “Domácí sojové mléko – výroba” »

Pěstování zázvoru doma

 Komentáře nejsou povolené u textu s názvem Pěstování zázvoru doma
Čvn 242017
 

Začíná klíčit oddenek zázvoruZázvor není pouze velmi aromatické koření, které máme nerozlučně spojené s chutí i vůní asijské kuchyně. Jedná se také o velmi užitečnou rostlinu se zajímavými léčivými účinky. Pro zdravotní účely se v naprosté většině případů používá celý oddenek, jenž můžeme v dnešní době celkem snadno pořídit v obchodě. Ale skoro stejně jednoduše ho lze pěstovat i doma. Pokud ho chceme používat pro léčbu, je to rozhodně lepší rozhodnutí než nákup, protože budeme mít pod úplnou kontrolou, s jakými chemikáliemi se během růstu dostane do kontaktu. U zázvorů průmyslově pěstovaných a tím pádem i nejpravděpodobněji hodně hnojených to nikdy nevíme.

Číst celé “Pěstování zázvoru doma” »