Mnoha lidem se ovesná kaše spojuje s jakousi nevábnou hmotou bez vůně a chuti, kterou dostávali v školních jídelnách nebo v nemocnicích. Proto se většinou ji ani nesnaží doma vařit a už vůbec ne jíst. A je to přitom rozhodně škoda. Protože taková domácí kaše z ovesných vloček je pro naše zdraví prospěšná a navíc ji můžeme připravit velmi chutně.
O tom, že je česnek zdravý, nepochybuje asi nikdo. Pouhý stroužek denně výrazně pomůže posílit naši imunitu nebo v případě různých chřipek a nachlazení může účinkovat jako skvělý lék. Ne nadarmo se mu občas říká přírodní antibiotikum. Bohužel má jednu vadu. Tou je velmi intenzivní vůně a chuť, které jsou pro některé lidi nepřekonatelnou bariérou. Pokud chceme využít léčivé schopnosti této cibuloviny a přitom zmenšit část negativních prožitků spojených s její konzumací, můžeme si doma připravit zdravý česnekový čaj.
Červená řepa získává v naší zemi čím dál tím větší popularitu. Během posledních dvaceti let došlo ke změně a z nepříliš oblíbené přílohy podávané většinou jen párkrát do roka jako nakrájená sterilovaná zelenina se z ní stala stálá součást mnoha jídelníčků. A nejde jen o to, že ji lze chutně připravit na desítky či stovky zajímavých způsobů, červená řepa je také velmi zdravá a její pozitivní účinky můžeme ještě posílit, když si připravíme řepný kvas.
Borovicový med (tedy přesněji spíše sirup, protože ho nevyrábí včely z pylu či medovice, ale my sami z cukru) je velmi dobrý lék proti nachlazení a také, pokud ho podáváme pravidelně, zlepšuje naši imunitu – dá se používat i například na lívance, ale je to trochu škoda. Vyrábí se na jaře, kdy na větvích borovic začnou rašit čerstvé výhonky.
V knihách, časopisech i textech na internetu najdeme stovky až tisíce různých užitečných doporučení, jak a čím dětem zlepšit imunitu. Zvláště před zimou je ale dobré znát i věci, které bychom rozhodně neměli dělat, pokud nechceme, aby naše ratolest prostonala větší část sychravých a mrazivých měsíců.
Někdy zdraví mohou velmi prospět i naprosto banální věci. Mezi ně se například řadí studená sprcha. Dopřát si ji může opravdu každý. Nepotřebujeme k tomu nějaké speciální přípravy, nestojí nás to vlastně ani korunu navíc (pokud se pravidelně myjeme, tak vodu stejně musíme používat), stačí jen, když během koupele otočíme tím správným kohoutkem.
Podle mnoha různých výzkumů roste počet matek, kterým se příliš nechce kojit a místo toho přechází na různé umělé výživy. Je to pohodlné i bezbolestné a bohužel pro mnoho lidí je vlastní komfort důležitější než zdraví dítěte. Přitom mateřské mléko patří s mírnou nadsázkou k nejgeniálnějším věcem, které matka příroda vymyslela a rozhodně bychom o ně dítě neměli připravovat.
S odolností jsme na tom různě. Někteří lidé jsou celý rok zdraví jako řípa, u jiných zase stačí, když v okruhu sta metrů někdo maličko zakašle a už začínají cítit, jak na ně něco leze. Pokud se nás týká ten druhý případ, nejpravděpodobněji máme výrazně slabší imunitu, kterou bychom měli pravidelně posilovat. Pomoci s tím mohou i různé domácí nápoje.
Jsou přírodní léky, které musíme složitě shánět a připravovat, ale jsou i takové, které můžeme s minimálními náklady vyrobit doslovně během několika vteřin. Mezi ně určitě patří teplá voda s citronem, kterou bychom měli popíjet každý den před snídaní.* Podívejme se na to, jaké má tento jednoduchý, ale přitom velmi zdravý, nápoj účinky.
Nebojme se naše dítě vystavovat pravidelně, ale samozřejmě s rozumem, nižším teplotám než doporučují babičky, které by drobečka navlékly do svetříku i v přetopené místnosti. Otužování mu výrazně zvýší imunitu a bude lépe připraveno nejen na chladnější roční období, ale i na kontakt s bacily, kterých je v dětském kolektivu nepřeberné množství. Pokud ho budeme přehřívat, tak mu narušíme termoregulaci organismu a tím také oslabíme jeho odolnost.
Na petržel většinou koukáme jako na nějakého chudého příbuzného mrkve, který možná pokrmům přidá dobrou chuť, ale jinak je to taková nevábná bílá hmota, kterou z polévek spíše odstraňujeme. Situace se trochu mění s rostoucí oblibou čerstvé kudrnky, kterou přidáváme do již uvařených jídel, salátů, pomazánek a nebo ji sypeme jen tak na chleba. Navíc z ní můžeme udělat šťávu, která nejenže skvěle chutná, ale také je nabitá zdravím.
Pro většinu lidí jsou kopřivy jen takový ten nepříjemný plevel, na který si musíme dávat pozor při procházkách v sukni či kraťasech. Možná se hodí jednou za rok do velikonoční nádivky, ale to je přeci záležitost tradice. Ve skutečnosti jde o zdraví prospěšnou bylinki (její účinky popsal již na začátku našeho letopočtu Dioskurides), která zvláště ve své jarní mladé podobě může být úspěšně využita jak v kuchyni, tak i v domácí lékárničce. Podívejme se na čtyři recepty z kopřiv, které posílí zdraví a potěší žaludek.
Proti nachlazení existuje desítky, ne-li stovky, různých domácích receptů. Asi nejznámější je klasický cibulový sirup, jeho výhodou je jednoduchost a vadou chuť, která ne každému vyhovuje. Zajímavou alternativou může být léčivá bylinková směs, která působí nejen během nachlazení, ale navíc může posílit naši imunitu a tím onemocnění předcházet.
Ne všichni lidé milují pikantní jídla, přesto chilli papričky jsou v nějaké podobě ve výbavě většiny domácností. Některá jídla je vyžadují, navíc bývají součástí různých kořenících směsí a dochucovadel. O jejich častějším využití by měli popřemýšlet i ti, kteří si moc na ostré nepotrpí, protože papričky mají pozitivní účinky na naše zdraví.
Zvláště v zimních obdobích, ale také na jaře a na podzim, musíme připravit organismus na souboj s chladem a postarat se o posílení jeho imunity. Mnoho lidí to dnes řeší nákupem nějakých zázračných léků, ale většinou úplně stačí postupovat tradičně, bez „chemie.“ Níže se podíváme na pět skvělých prostředků na posílení imunity, které nemusíme hledat v lékárnách, protože je pravděpodobně už dávno doma máme.
S příchodem sychravějších ročních období výrazně vzrůstá počet zdravotních problémů, jako jsou různé chřipky a nachlazení. Pokud máme slabší imunitu, tak od konce podzimu až do půlky jara nebudeme dělat nic jiného, než neustále léčit různé zdravotní neduhy. Odolnost organismu můžeme podpořit mnoha způsoby, například i tím, že si rychle a jednoduše vyrobíme zázvorový sirup, který nás poté bude provázet až do příchodu sluníčka.
Asi všichni jednou za čas rádi mlsáme. Když se začneme v omezeném množství ládovat nějakým chutným moučníkem, tak to ještě není taková hrůza pro naše zdraví, jako když si například potrpíme na různé bonbóny a jiné výrobky, které se skládají pouze z cukru a chemických barviv. Existuje ale i něco, co je velmi sladké, tudíž to může nahradit různé mlsy a zároveň to prospívá našemu zdraví. Asi už z nadpisu je jasné, že tímto zázrakem jsou datle.
Aloe vera provází lidstvo prokazatelně již více než tři a půl tisíce let, jak dokazují záznamy na starých egyptských papyrech zabývajících se lékařským uměním. V posledním dvacetiletí navíc můžeme říci, že zájem o tuto rostlinu zažívá renesanci. Cení si jí hlavně kosmetický průmysl, ale asi každý se setkal v obchodě i s nabídkou různých nápojů a šťáv vyráběných z této sukulentní rostliny. Pokud si aloe vera pěstujeme doma, můžeme si chutný a zdravý sirup bez větších problémů a nákladů vyrobit.
Houba reishi neboli lesklokorka lesklá či latinsky Ganoderma lucidum je považovaná za jedno z největších bohatství přírodní medicíny Dalekého východu. U nás ještě moc známá není, ale západní svět si ji cení již od šedesátých let minulého století, kdy její pozitivní účinky na zdraví začali potvrzovat i vědci.
Grepy, pomeranče, citrony nebo mandarinky jsou, zvláště v zimním období, velmi oblíbené. Citrusům přisuzujeme téměř zázračné vlastnosti, během útoků různých chřipek je do sebe ládujeme horem dolem. Není proto vůbec překvapivé, že o nich také mezi lidem krouží spousta nepravdivých mýtů.