Stévie sladká je jednou z mnoha zázračných bylinek. Jak její název naznačuje, je sladká. Díky tomu může být velmi vítaným obohacením jídelníčku cukrovkářů, zvláště těch, kteří se nechtějí spoléhat jen na umělá sladidla od farmaceutického průmyslu a o své zdraví chtějí pečovat i s pomocí matičky přírody. Stévie je také zajímavým příkladem, jak síla různých lobby může omezit šíření této rostliny mezi veřejností. Několikrát byla její distribuce omezována na základě falešných obvinění ohledně nikdy neprokázané škodlivosti, ale v zemích, které její využití neomezují a neomezovaly dokáže odehrávat velmi významnou roli i při výrobě klasických potravin – z nejvyspělejších zemí je Stévie jako sladidlo či náhrada cukru nejvíce rozšířena v Japonsku.
Číst dál