
Ocet z květů černého bezu vzniká přirozenou octovou fermentací, v průběhu které se cukr nejdříve přemění na alkohol, který následně působením octových bakterií oxiduje ethanol na kyselinu octovou. Získáme díky tomu výborný domácí lék, skvělé dochucovadlo a také užitečný přírodní kosmetický přípravek. Tři v jednom to je docela dobrý výsledek, který získáme jen s relativně malým pracovním a naprosto zanedbatelným finančním nákladem. Na recept a podrobnější využití bezového octu z květů se podíváme na následujících řádcích.







Čistý cukr obecně vnímáme jako cosi velmi nezdravého a škodlivého. A tento přístup je do značné míry oprávněný – obzvlášť pokud se to týká našeho jídelníčku. Ale jak ukazují výzkumy z posledních let, jsou také případy, kdy takzvaný bílý jed může být i zdraví prospěšný. Zdá se, že cukr umí výrazně urychlit hojení a omezuje množení bakterií v otevřených ranách.
Jednou z nejoblíbenějších a nejdostupnějších babských rad na bolest v krku je kloktání soli či přesněji proplachování mandlí hodně osolenou vodou. Spousta lidí na tento postup nedá dopustit, považuje ho za univerzální a doporučuje ho každému, koho začne škrábat v krku. Jenže kloktání bohužel při každé bolesti hrdla nefunguje, někdy dokonce může problémy zhoršit…