Je jen málo kulturních plodin, které by měly podobný počet zapřísáhlých fanoušků i nesmiřitelných nepřátel, jako má česnek, ale u kterých by i odpůrci obecně uznávali, že se jedná o cosi velmi zdravého. O léčivých vlastnostech této cibuloviny se prostě nepochybuje. Stejně tak skoro každý slyšel o jablečném octu a ví, že prospívá našemu zdraví. Tak proč tyto dvě výtečné suroviny nezkombinovat a nevyrobit si z nich česnekový ocet?
Přírodní léky
Manukový med
To, že je med zdravý, víme asi všichni (samozřejmě mluvíme o tom pravém, nikoliv o různých padělcích či cukrem ředěných výrobcích, které bohužel zamořují naše obchody). Existují různé druhy, liší se od sebe chutí, vůní a v jisté míře i účinky. Z toho posledního hlediska je velmi zajímavý manukový med.
Recept na mrkvový olej nejen na opalování
Přemíra různých chemikálií v kosmetických výrobcích neustále zvyšuje zájem o čistě přírodní produkty, které nám pomohou při péči o pleť. Jedním z nich je i mrkvový olej, který lze považovat nejen za zkrášlující přípravek, ale je to vlastně i lék na mnoho různých problémů s kůží. Lze ho sice koupit, ale bohužel je docela drahý, proto určitě stojí za to si v domácích podmínkách vyzkoušet recept na olejový macerát s mrkví, který účinkuje velmi podobně a stojí nás mnohonásobně méně.
Recept na brusinkový sirup
Využití brusinek v českých domácnostech není příliš široké. Samozřejmě, správná svíčková omáčka se bez nich neobejde a leckde se ještě zobou tyto plody v sušené podobě a poslední dobou jsou oblíbené různé džusy s jejich výtažkem, ale to bude asi tak všechno. Přitom celkem snadno si můžeme připravit i brusinkový sirup, který celoročně může obohacovat nejen naše chuťové pohárky, ale také ho lze využít i jako domácí lék. Podívejme se na dva recepty, jak při jeho vaření postupovat.
Bezinkový sirup z bobulí bezu černého
Pod názvem bezinkový sirup si většina lidí představí zlatavou lahůdku, kterou na konci jara vyrábíme z květů bezu černého. Ale existuje i varianta vařená o tři měsíce později, kterou se připravuje ze zralých plodů tohoto keře. Sirup z bobulí je nejen lahodný, ale hlavně v sobě skrývá velkou léčivou sílu.
Kdoulový sirup proti chřipce a nachlazení
Plody kdoule, zvané též Venušina jablka, dozrávají v druhé polovině září a v říjnu (vše záleží samozřejmě na tom, v jakých podmínkách je pěstujeme). Tvarem trošku připomínají malá jablíčka, ale k okamžité konzumaci se nehodí – syrové kdoule jsou příliš tvrdé a také velmi kyselé. Proto se je většinou zpracovává na různé marmelády, připravují se z nich likéry nebo se přidává tence nakrájené plátky ovoce do horkého čaje. Také z nich lze vyrobit velmi dobrý a hlavně zdravý sirup, který se hodí do každé domácí lékárničky jako skvělý přípravek proti nachlazení a chřipce.
Recept na domácí ostružinový sirup
Na přelomu července a srpna se začínají objevovat ostružiny. Můžeme se s nimi setkat na některých zahrádkách, okrajích lesů, slunečných loukách, ale i na různých rumištích, které mají celý den hodně světla. Jedná se o velmi chutné a zdravé ovoce, jehož kvalit si cenili už naši prapraprapředci v neolitu. Skvělou pochoutkou a navíc dobrým domácím lékem je ostružinový sirup, díky kterému uchováme většinu užitečných látek a chutí léta i pro sychravější roční období.
Domácí šťáva z červeného rybízu
Červený rybíz se nejčastěji doporučuje při různých nachlazeních, chřipkách nebo angíně. Ale v lidové medicíně se podával i při problémech s játry, zánětech močových cest, revmatických onemocněních, nechutenství, zácpě, potížích se srdcem či při migréně. Bohužel se jedná o sezónní ovoce, které mimo léto není k sehnání. Proto je musíme nějak uskladnit nebo zpracovat. V domácích podmínkách se červený rybíz nejčastěji mrazí a nebo se z něj připravují různé zavařeniny či šťáva.
Chrpa polní na oči a vlasy
Chrpa polní je ozdobou letních polí s obilím. Většina lidí ji považuje jen za obyčejný a spíše bezvýznamný plevel. Ale jak tomu už u darů přírody bývá, i tato krásná květinka může prospívat našemu zdraví. Kvete přibližně od května do srpna a pokud si během krásných slunečných dnů nasbíráme trochu květů, budeme mít v domácí lékárničce užitečnou bylinku, kterou můžeme prospět našim očím či vlasům.
Višňový sirup
Mírně kyselé višně možná nemají tolik fanoušků co třešně, ale na druhou stranu jsou o něco zdravější. Jsou skvělým zdrojem vitamínů, minerálů, obsahují mnoho antioxidantů, snižují hladinu špatného cholesterolu i krevní tlak a v lidové medicíně se tradičně doporučují při problémech s ledvinami a srdcem. Sezóna je bohužel velmi krátká, takže jejich léčivé účinky si můžeme vychutnávat celý rok jen za předpokladu, že je nějak zpracujeme. Můžeme si připravit například višňový sirup a navíc ještě nám při výrobě část surovin zůstane na chutnou zavařeninu. Recept by měl zvládnout opravdu každý.
Meduňkový sirup
Meduňkový sirup nádherně voní a skvěle se hodí pro výrobu různých osvěžujících limonád. Ale chuť není vše, co od této pochoutky můžeme očekávat. Meduňka má také velmi dobré uklidňující účinky, v rozumné míře pomáhá proti nespavosti, odstraňuje bolest hlavy a výrazně zlepšuje trávení. Takže nějakou tu láhev či dvě bychom si mohli připravit i pro domácí lékárničku.
Domácí přípravky proti klíšťatům
Proti klíšťatům můžeme koupit velké množství různých přípravků a repelentů. Stojí nemálo peněz a navíc převážně obsahují látky, které nejsou pro lidský organismus příliš vhodné. Alternativou, co také odpuzuje klíšťata, jsou různé domácí přípravky, které si sami vyrobíme z výrazně přírodnějších surovin. Mezi další pozitiva se řadí i skutečnost, že jejich cena je v porovnání s kupovanými repelenty mnohonásobně nižší.
Jak připravit bylinkový čaj neboli nálev
Mezi nejčastěji používané přírodní léky určitě patří bylinkový nálev, který trochu nesprávně nazýváme čajem. Základní příprava je banální, vezmeme si pytlíček se sušenou drogou, nalijeme na to vodu a vypijeme. Ale rozhodně to lze udělat i lépe a tím také z léčivé byliny dostaneme výrazně více účinných látek.
Tři bylinky na alergii
Jaro je období, které většina alergiků z duše nenávidí. Všude kolem nás je nepřeberné množství různých pylů, co vyvolávají u nemocných nepříjemnou reakci. A tak polykáme různé pilulky, sedíme i během krásných dnů doma a čekáme, až se situace zlepší. Bylinky alergii převážně přímo nevyléčí, ale u mnoha lidí zmenšují nepříjemné symptomy, které přehnanou imunitní reakci našeho organismu doprovází.
Kopřivová šťáva
Kopřivová šťáva, zvláště pokud je z mladých kopřiv, skvěle doplňuje vitamíny i minerály a také přidává našemu organismu tolik potřebnou energii. Navíc pomáhá s detoxikací, má mírně močopudné účinky, čistí ledviny, zlepšuje práci trávicího systému a v neposlední řadě prospívá i naší pokožce. Kopřivovou šťávu lze totiž s úspěchem používat i zevně a to nejen na problematickou pleť či proti akné – tradičně se doporučovala i při boji s lupy nebo dokonce různých bolestech kloubů.
Hluchavka bílá jako lék
Hluchavka bílá z dálky na první pohled vypadá jako kopřiva, ale rozhodně to kopřiva není. Stačí si ji prohlédnout pečlivěji a hned zjistíme, že ji zdobí nenápadné bílé či lehce nažloutlé kvítky. A když na ni sáhneme, tak nás nežahne. Na druhou stranu i hluchavka bílá je stejně jako „nepříbuzná“ kopřiva léčivou bylinou s velmi zajímavými účinky.
Káva z kořene pampelišky
Pampeliška neboli smetánka je ozdobou jarních luk a prokletím pěstěných trávníků. Má téměř nepředstavitelné regenerační schopnosti, dokáže vyrůst i z nepatrného kousku odštípnutého kořene. Právě kořen této květiny je z hlediska lidové medicíny nejcennější. Obsahuje mnoho zdraví prospěšných látek a dokonce se z něj dá připravit i káva – tedy přesněji jakási její náhražka.
Sedmikráskový med – sirup

Sedmikráska je jednou z prvních květin, které se na jaře stanou ozdobou luk a trávníků. Je sice drobná, ale zároveň v sobě ukrývá velkou léčivou sílu, kterou lze dobře využít i při výrobě různých domácích léků. Jedním z nich je i sedmikráskový med či pro jazykové puristy, kteří si s medem spojují jen produkt včel, sirup.
Kaštanová mast

Kaštan koňský neboli Jírovec maďal se v lidové medicíně využíval od pradávných dob. Léčivou surovinou byly květy, kůra a samozřejmě i kaštany. Z nich se mimo jiné dělala léčivá mast, kterou si sice můžeme koupit, ale stejně kvalitní výrobek lze připravit i v domácích podmínkách.
Netradiční využití cibule v domácí léčbě
Jedním z nejznámějších domácích léků na kašel a nachlazení je cibulový sirup. Obecně také víme, že tato zelenina je velmi zdravá a posiluje naši imunitu. Někdo ví i o jejích desinfekčních a močopudných účincích či o tom, že urychluje metabolismus a snižuje krevní tlak. Ale naše prabáby cibuli využívaly v domácí léčbě na nepřeberné množství různých neduhů. Podívejme se na některá již pozapomenutá doporučení.