Česnekový ocet

neoloupaný česnekJe jen málo kulturních plodin, které by měly podobný počet zapřísáhlých fanoušků i nesmiřitelných nepřátel, jako má česnek, ale u kterých by i odpůrci obecně uznávali, že se jedná o cosi velmi zdravého. O léčivých vlastnostech této cibuloviny se prostě nepochybuje. Stejně tak skoro každý slyšel o jablečném octu a ví, že prospívá našemu zdraví. Tak proč tyto dvě výtečné suroviny nezkombinovat a nevyrobit si z nich česnekový ocet?

Číst dál

Manukový med

To, že je med zdravý, víme asi všichni (samozřejmě mluvíme o tom pravém, nikoliv o různých padělcích či cukrem ředěných výrobcích, které bohužel zamořují naše obchody). Existují různé druhy, liší se od sebe chutí, vůní a v jisté míře i účinky. Z toho posledního hlediska je velmi zajímavý manukový med.

Číst dál

Recept na mrkvový olej nejen na opalování

Přemíra různých chemikálií v kosmetických výrobcích neustále zvyšuje zájem o čistě přírodní produkty, které nám pomohou při péči o pleť. Jedním z nich je i mrkvový olej, který lze považovat nejen za zkrášlující přípravek, ale je to vlastně i lék na mnoho různých problémů s kůží. Lze ho sice koupit, ale bohužel je docela drahý, proto určitě stojí za to si v domácích podmínkách vyzkoušet recept na olejový macerát s mrkví, který účinkuje velmi podobně a stojí nás mnohonásobně méně.

Číst dál

Recept na brusinkový sirup

Brusinka v lese na keříčku čeká na utrhnutí a zpracování na sirupVyužití brusinek v českých domácnostech není příliš široké. Samozřejmě, správná svíčková omáčka se bez nich neobejde a leckde se ještě zobou tyto plody v sušené podobě a poslední dobou jsou oblíbené různé džusy s jejich výtažkem, ale to bude asi tak všechno. Přitom celkem snadno si můžeme připravit i brusinkový sirup, který celoročně může obohacovat nejen naše chuťové pohárky, ale také ho lze využít i jako domácí lék. Podívejme se na dva recepty, jak při jeho vaření postupovat.

Číst dál

Bezinkový sirup z bobulí bezu černého

Bezinkový sirup ze zralých bobulí bezuPod názvem bezinkový sirup si většina lidí představí zlatavou lahůdku, kterou na konci jara vyrábíme z květů  bezu černého. Ale existuje i varianta vařená o tři měsíce později, kterou se připravuje ze zralých plodů tohoto keře. Sirup z bobulí je nejen lahodný, ale hlavně v sobě skrývá velkou léčivou sílu.

Číst dál

Kdoulový sirup proti chřipce a nachlazení

Kdoule na keřiPlody kdoule, zvané též Venušina jablka, dozrávají v druhé polovině září a v říjnu (vše záleží samozřejmě na tom, v jakých podmínkách je pěstujeme). Tvarem trošku připomínají malá jablíčka, ale k okamžité konzumaci se nehodí – syrové kdoule jsou příliš tvrdé a také velmi kyselé. Proto se je většinou zpracovává na různé marmelády, připravují se z nich likéry nebo se přidává tence nakrájené plátky ovoce do horkého čaje. Také z nich lze vyrobit velmi dobrý a hlavně zdravý sirup, který se hodí do každé domácí lékárničky jako skvělý přípravek proti nachlazení a chřipce.

Číst dál

Recept na domácí ostružinový sirup

Dozrávající ostružinyNa přelomu července a srpna se začínají objevovat ostružiny. Můžeme se s nimi setkat na některých zahrádkách, okrajích lesů, slunečných loukách, ale i na různých rumištích, které mají celý den hodně světla. Jedná se o velmi chutné a zdravé ovoce, jehož kvalit si cenili už naši prapraprapředci v neolitu. Skvělou pochoutkou a navíc dobrým domácím lékem je ostružinový sirup, díky kterému uchováme většinu užitečných látek a chutí léta i pro sychravější roční období.

Číst dál

Domácí šťáva z červeného rybízu

Červený rybíz se nejčastěji doporučuje při různých nachlazeních, chřipkách nebo angíně. Ale v lidové medicíně se podával i při problémech s játry, zánětech močových cest, revmatických onemocněních, nechutenství, zácpě, potížích se srdcem či při migréně. Bohužel se jedná o sezónní ovoce, které mimo léto není k sehnání. Proto je musíme nějak uskladnit nebo zpracovat. V domácích podmínkách se červený rybíz nejčastěji mrazí a nebo se z něj připravují různé zavařeniny či šťáva.

Číst dál

Chrpa polní na oči a vlasy

Chrpa polní je ozdobou letních polí s obilím. Většina lidí ji považuje jen za obyčejný a spíše bezvýznamný plevel. Ale jak tomu už u darů přírody bývá, i tato krásná květinka může prospívat našemu zdraví. Kvete přibližně od května do srpna a pokud si během krásných slunečných dnů nasbíráme trochu květů, budeme mít v domácí lékárničce užitečnou bylinku, kterou můžeme prospět našim očím či vlasům.

Číst dál

Višňový sirup

Mírně kyselé višně možná nemají tolik fanoušků co třešně, ale na druhou stranu jsou o něco zdravější. Jsou skvělým zdrojem vitamínů, minerálů, obsahují mnoho antioxidantů, snižují hladinu špatného cholesterolu i krevní tlak a v lidové medicíně se tradičně doporučují při problémech s ledvinami a srdcem. Sezóna je bohužel velmi krátká, takže jejich léčivé účinky si můžeme vychutnávat celý rok jen za předpokladu, že je nějak zpracujeme. Můžeme si připravit například višňový sirup a navíc ještě nám při výrobě část surovin zůstane na chutnou zavařeninu. Recept by měl zvládnout opravdu každý.

Číst dál

Meduňkový sirup

Meduňkový sirup nádherně voní a skvěle se hodí pro výrobu různých osvěžujících limonád. Ale chuť není vše, co od této pochoutky můžeme očekávat. Meduňka má také velmi dobré uklidňující účinky, v rozumné míře pomáhá proti nespavosti, odstraňuje bolest hlavy a výrazně zlepšuje trávení. Takže nějakou tu láhev či dvě bychom si mohli připravit i pro domácí lékárničku.

Číst dál

Domácí přípravky proti klíšťatům

Proti klíšťatům můžeme koupit velké množství různých přípravků a repelentů. Stojí nemálo peněz a navíc převážně obsahují látky, které nejsou pro lidský organismus příliš vhodné. Alternativou, co také odpuzuje klíšťata, jsou různé domácí přípravky, které si sami vyrobíme z výrazně přírodnějších surovin. Mezi další pozitiva se řadí i skutečnost, že jejich cena je v porovnání s kupovanými repelenty mnohonásobně nižší.

Číst dál

Jak připravit bylinkový čaj neboli nálev

Připravený nálev s bezovým květemMezi nejčastěji používané přírodní léky určitě patří bylinkový nálev, který trochu nesprávně nazýváme čajem. Základní příprava je banální, vezmeme si pytlíček se sušenou drogou, nalijeme na to vodu a vypijeme. Ale rozhodně to lze udělat i lépe a tím také z léčivé byliny dostaneme výrazně více účinných látek.

Číst dál

Tři bylinky na alergii

Zlatobýl rostoucí u jezírkaJaro je období, které většina alergiků z duše nenávidí. Všude kolem  nás je nepřeberné množství různých pylů, co vyvolávají u nemocných nepříjemnou reakci. A tak polykáme různé pilulky, sedíme i během krásných dnů doma a čekáme, až se situace zlepší. Bylinky alergii převážně přímo nevyléčí, ale u mnoha lidí zmenšují nepříjemné symptomy, které přehnanou imunitní reakci našeho organismu doprovází.

Číst dál

Kopřivová šťáva

mladá kopřivaKopřivová šťáva, zvláště pokud je z mladých kopřiv, skvěle doplňuje vitamíny i minerály a také přidává našemu organismu tolik potřebnou energii. Navíc pomáhá s detoxikací, má mírně močopudné účinky, čistí ledviny, zlepšuje práci trávicího systému a v neposlední řadě prospívá i naší pokožce. Kopřivovou šťávu lze totiž s úspěchem používat i zevně a to nejen na problematickou pleť či proti akné – tradičně se doporučovala i při boji s lupy nebo dokonce různých bolestech kloubů.

Číst dál

Hluchavka bílá jako lék

Hluchavka bílá v příroděHluchavka bílá z dálky na první pohled vypadá jako kopřiva, ale rozhodně to kopřiva není. Stačí si ji prohlédnout pečlivěji a hned zjistíme, že ji zdobí nenápadné bílé či lehce nažloutlé kvítky. A když na ni sáhneme, tak nás nežahne. Na druhou stranu i hluchavka bílá je stejně jako „nepříbuzná“ kopřiva léčivou bylinou s velmi zajímavými účinky.

Číst dál

Káva z kořene pampelišky

Káva s kořenem a mlékem posypaná skořicíPampeliška neboli smetánka je ozdobou jarních luk a prokletím pěstěných trávníků. Má téměř nepředstavitelné regenerační schopnosti, dokáže vyrůst i z nepatrného kousku odštípnutého kořene. Právě kořen této květiny je z hlediska lidové medicíny nejcennější. Obsahuje mnoho zdraví prospěšných látek a dokonce se z něj dá připravit i káva – tedy přesněji jakási její náhražka.

Číst dál

Sedmikráskový med – sirup

Květy sedmikrásek v trávě

Sedmikráska je jednou z prvních květin, které se na jaře stanou ozdobou luk a trávníků. Je sice drobná, ale zároveň v sobě ukrývá velkou léčivou sílu, kterou lze dobře využít i při výrobě různých domácích léků. Jedním z nich je i sedmikráskový med či pro jazykové puristy, kteří si s medem spojují jen produkt včel, sirup.

Číst dál

Kaštanová mast

Na podzim nasbírané kaštany připravené na výrobu kaštanové masti - credit Pixabay by Couleur

Kaštan koňský neboli Jírovec maďal se v lidové medicíně využíval od pradávných dob. Léčivou surovinou byly květy, kůra a samozřejmě i kaštany. Z nich se mimo jiné dělala léčivá mast, kterou si sice můžeme koupit, ale stejně kvalitní výrobek lze připravit i v domácích podmínkách.

Číst dál

Netradiční využití cibule v domácí léčbě

Cibule nakrájená nadrobnoJedním z nejznámějších domácích léků na kašel a nachlazení je cibulový sirup. Obecně také víme, že tato zelenina je velmi zdravá a posiluje naši imunitu. Někdo ví i o jejích desinfekčních a močopudných účincích či o tom, že urychluje metabolismus a snižuje krevní tlak. Ale naše prabáby cibuli využívaly v domácí léčbě na nepřeberné množství různých neduhů. Podívejme se na některá již pozapomenutá doporučení.

Číst dál