Obklopuje nás spousta různých rostlin, které většina lidí považuje jen za potěšení pro oči. Mezi ně částečně patří i jeřabiny, jejichž červené bobulky máme automaticky spojené s příchodem podzimu a prvními dětskými korálky. Ale ve skutečnosti květy i plody tohoto stromu patří mezi tradiční přírodní léky. Z bobulí si mimo jiné můžeme připravit i chutný a zdravý sirup.
Pod vlivem reklam neustále stoupá spotřeba ústních vod. Jejich účinnost je diskutabilní, v některých případech mohou mít navíc nežádoucí efekty, jako například zbytečné vysušování a dráždění sliznice. Proto není na škodu se rozhlédnout za přírodními alternativami. Ústní voda se totiž dá vyrobit docela snadno.
Med byl od pradávných dob využíván nejen jako sladidlo, ale také jako lék. Antičtí lékaři ho podávali s mlékem jako medicínu proti kašli a nespavosti, používaly se také různé medové masti urychlující hojení ran a tvrdilo se, že prospívá srdci a krevnímu oběhu. Dnešní věda starověké znalosti potvrdila.
Máta patří mezi nejstarší známé léčivé byliny. Její účinky znali v starověkém Egyptě, využívali ji v pradávné Říši středu a zmínky o ní najdeme i v antické lékařské literatuře. Rostlina se nejčastěji používá čerstvá nebo sušená, ale existuje i recept na chutný mátový sirup, který můžeme využít nejen jako medicínu, ale i pro výrobu různých koktejlů a osvěžujících nápojů.
Měsíček lékařský by neměl chybět na žádné zahrádce. Jednak je to velmi hezká a voňavá květina, která nám určitě žádnou ostudu neudělá, ale hlavně má výtečné antibakteriální a protizánětlivé účinky. Pro domácí léčbu se nejčastěji vyrábí a využívá měsíčková mast, na jejíž jednoduchý recept se nyní zaměříme.
Černý rybíz je velmi chutné a oblíbené ovoce, které doslovně přetéká zdravím. Je výtečným zdrojem vitamínu C i P, které se vzájemně podporují. Díky specifickým vlastnostem rostliny při tepelném zpracování nedochází k takovým ztrátám prospěšných látek, proto je užitečné si v sezóně připravit chutný domácí sirup z černého rybízu, který využijeme během celého roku.
Třešně jsou sezónní ovoce, které se na našich stolech objevuje jen na pár týdnů v roce. Dnes je ho sice možné i koupit v několika vybraných obchodech téměř během celého roku, ale v tom případě musíme zaplatit několik set korun za kilogram pochoutky. Proto mimo sezónu si jejich chuť a léčivé účinky můžeme většinou vychutnat jen v podobě kompotů, mraženého ovoce a nebo si navíc včas připravíme chutný a zdravý třešňový sirup.
Diuretika zvyšují vylučování vody a různých škodlivin močí. Používají se při potížích s vysokým tlakem, některých otravách a také na různé nepříjemné otoky. Patří mezi často předepisované léky, ale určitě stojí za to se poradit se svým lékařem, jestli v tom či onom konkrétním případě by nebylo pro tělo šetrnější použití nějaké přírodní alternativy.
Když v alejích kvetou lípy, je nejlepší čas nasbírat trochu květů. Většina lidí si je nasuší na zimní čajíky, ale určitě neuškodí část „kořisti“ zpracovat i jako léčivý lipový sirup. Recept na domácí výrobu je velmi jednoduchý. Přípravu této chutné medicíny zvládne i naprostý zelenáč v kuchyni a také i ten, kdo nikdy žádný domácí lék nepřipravoval.
Na petržel většinou koukáme jako na nějakého chudého příbuzného mrkve, který možná pokrmům přidá dobrou chuť, ale jinak je to taková nevábná bílá hmota, kterou z polévek spíše odstraňujeme. Situace se trochu mění s rostoucí oblibou čerstvé kudrnky, kterou přidáváme do již uvařených jídel, salátů, pomazánek a nebo ji sypeme jen tak na chleba. Navíc z ní můžeme udělat šťávu, která nejenže skvěle chutná, ale také je nabitá zdravím.
Smrk byl často považován za svatý strom. Ctily ho skandinávské kmeny, staří Estonci, antičtí Řekové, ale i například Frygové v Malé Asii. Připisovaly se mu magické vlastnosti a s postupem času se v lékařské literatuře začaly objevovat zmínky o tom, že má i léčivé účinky. A v lidové medicíně odehrává svou roli i v dnešní době. Můžeme si z něj například vyrobit zdravý a chutný smrkový sirup.
V posledních letech naše domácí lékárničky zaplňuje čím dál tím větší množství různých nových či znovu objevených plodů. Mezi ně patří i rakytník, který má velké množství vitamínů a antioxidantů. Existuje nejeden recept na zpracování jeho plodů, níže ukážeme, jak si lze několika způsoby vyrobit rakytníkový sirup a olej.
Jitrocelový sirup patří k oblíbeným domácím lékům proti nachlazení, zánětu průdušek, kašli či zahlenění dýchacích cest. Účinky ověřily staletí či možná i tisíciletí používání a recept na výrobu je celkem jednoduchý bez ohledu na to, podle jaké verze ho uděláme. Níže představíme tři různé postupy na jeho výrobu.
Dubová kůra patří mezi tradiční léky lidové medicíny již tisíce let. Pomáhá při léčbě mnoha neduhů, tradičně se z ní připravuje odvar na hemeroidy. Sbírá se od března do dubna, kdy se jednoduše odlupuje a není popraskaná. Suší se ve stínu při teplotě třicet pět stupňů Celsia. Výtažky z dubu najdeme také ve výrobcích farmaceutického a kosmetického průmyslu.
Léčivé účinky malin znali už v antických dobách. Například Hippokrates doporučoval pít malinový sirup během nachlazení a toto moudro ověřil jak čas, tak i moderní vědecké poznatky. Kyselina salicylová, kterou obsahují, prokazatelně zlepšuje pocení a tím i vylučování škodlivin z organismu. Podívejme se na dva recepty na základní sirup – jeden z nich je nevařený, druhý vyrobíme krátkým vařením.
Bezinkový sirup patří mezi typické chuti a vůně dětství. Každé jaro naše babičky, prababičky i praprababičky připravovaly z čerstvých bezových květů tuto sluncem vonící lahůdku. Pil se jen tak rozředěný vodou nebo během chladnějších období se přidával do čaje, kde odehrával roli přírodního léku proti nachlazením a na posílení imunity. Recept na výrobu sirupu je velmi jednoduchý a když venku začnou kvést bezinky, byla by škoda těchto darů přírody nevyužít.
Pampeliška lékařská na jaře zasype trávníky a louky v naší zemi záplavou nádherných žlutých květů. Z pohledu zahradníků se jedná o plevel, ale srdce bylinkářek a bylinkářů zaplesá. Mohou nasbírat velké množství léčivé suroviny, ze které později doma vyrobí pampeliškový sirup, med a také nasuší trochu drogy na čaj.
Podběl je vytrvalá bylina, jejíž hezké žluté květy jsou jedním z poslů jara. Patří také mezi první léčivky, které se po zimě objeví v naší přírodě. Sbírá se květ, který při domácí léčbě nejčastěji používáme proti kašli a při různých zánětech horních cest dýchacích. V sezóně si můžeme do zásoby připravit chutný podbělový med a také sirup.
Lidová zdravotní doporučení jdou často od extrému do extrému. Kdysi se vychvalovalo blahodárné účinky slunečních paprsků, v dnešní době je člověk v letní sezóně neustále strašen, jaké všechny hrůzy ho mohou na slunci potkat. Samozřejmě i v tomto případě je pravda někde uprostřed. Opalování přináší nějaká rizika, ale zároveň sluneční paprsky jsou pro naše zdraví nezbytné.
Divizna má protizánětlivé účinky a navíc chrání sliznice horních cest dýchacích a žaludku. Také pomáhá odkašlávat a podporuje pocení, takže může být výtečným pomocníkem při různých nachlazeních. Není proto divu, že se z ní vyrábí různé domácí léky a sirupy na mokrý kašel.