S příchodem podzimu a zimy se výrazně zvyšuje riziko nachlazení. Nikdy to nebylo příjemné, ale v dnešní době horečka, rýma nebo kašel, které tento obvykle krátkodobý zdravotní problém doprovází, nám mohou velmi výrazně komplikovat život. Proto je potřeba co nejvíce pečovat o zdraví, tělu dodávat potřebné vitamíny a průběžně posilovat imunitu. Pomoci s tím může i zdravé a taky velmi chutné řepové smoothie.
Koriandr má velmi široké využití v kuchyni. Obzvlášť populární je ve východní Asii – některé thajské, vietnamské či indonéské pokrmy si bez něj vůbec neumíme představit. Málokdo ale v naší zemi ví, že se jedná také o docela populární léčivku, kterou můžeme velmi snadno použít i pro řešení některých celkem běžných zdravotních problémů. Nejsnadnějším způsobem je příprava koriandrového čaje.
Za svou zajímavou barvu a mnoho zdraví prospěšných vlastností vděčí cibule antokyanům. Jejich barva závisí na prostředí. V kyselém jsou červené, v neutrálním fialové a v zásaditém modré. Tyto přírodní flavonoidy se využívají i v potravinářském, kosmetickém a samozřejmě i ve farmaceutickém průmyslu. Ale červená cibule nejsou pouze antokyany, obsahuje i mnoho dalších vitamínů a minerálů, které jsou pro zdravý život nezbytné. Léčivé látky z cibule můžeme koncentrovat a následně využít v domácí tinktuře.
Jedním ze symbolů léta jsou sladké broskve. Koupit je můžeme celoročně, ale v prázdninovém období jsou nejchutnější a také cenově nejpřístupnější. Tento malý letní zázrak je velmi dobrým zdrojem mnoha zdraví prospěšných látek a navíc stimuluje produkci červených krvinek, takže pomáhá chránit organismus před chudokrevností. Odborníci doporučují konzumaci broskví dětem, starším lidem, cukrovkářům a také všem, kteří se chtějí zbavit nadbytečných kilogramů.
Šťovíková polévka patří mezi tradiční jídla v zemích bývalého Sovětského svazu a v Polsku. U nás moc známá není, ale v posledních letech se objevuje nemálo lidí, kteří ji ochutnali a zařadili mezi mezi svá oblíbená jarní jídla. Šťovík se také občas sbírá do salátů, pesta, francouzských omáček a zeleninových směsí, ale většina Čechů se mu spíše vyhýbá. Část proto, že se ho nedá koupit a ne každý ho dokáže na louce najít a poznat a část také proto, že se obává jeho nepříliš dobré pověsti. Slavné rčení „kyselý jako šťovík“ moc lákavé není. Leckdo také slyšel, že zdraví příliš neprospívá. Ve skutečnosti se jedná o léčivou rostlinu využívanou již od pradávných dob, i když samozřejmě tato růže má navíc hodně trní.
Rutin je velmi kvalitní antioxidant, který má blahodárné účinky na náš imunitní systém. Jeho léčivé vlastnosti masivně využívá farmaceutický a kosmetický průmysl i výrobci různých potravinových doplňků. Ale v normální situaci vůbec nemusíme sahat po předražených pilulkách. Skvělým zdrojem tohoto bioflavonoidního glykosidu, občas označovaného jako vitamín P, je matka příroda. V nemalém množství ho obsahují různé plodiny, které můžeme snadno zařadit na náš každodenní jídelníček.
Mango je malý tropický zázrak, jehož skvělou chuť a pozitivní vliv na zdraví objevili obyvatelé indického subkontinentu před více než čtyřmi tisíci lety. Ti mu také začali říkat ovoce bohů. Do Evropy dorazilo až někdy kolem sedmnáctého století, ale jednalo se konzervovanou nebo sušenou raritu, která příliš zájmu nevzbudila. Teprve s rozvojem rychlého transportu a kvalitního skladování se můžeme s čerstvým mangem setkat pravidelně i u nás. A určitě to stojí za to, protože také moderní věda začala potvrzovat vše, o čem lékaři v Indii psali dávno před tím, než začal náš letopočet.
Bobkový list neboli sušené listy vavřínu vznešeného našel díky svým zajímavým vlastnostem využití nejen v kuchyni. Stále častěji se s ním můžeme setkat i v našich lékárničkách, kde po letech zažívá znovu jistou renesanci. Mezi klasické přírodní léky patří sirup z bobkového listu, který se používá proti kašli a nebo vavřínový olej. Ten druhý můžeme koupit i v obchodech s bylinkovými léčivy, ale lze ho také celkem snadno připravit doma. Stačí mít jen chuť a trochu trpělivosti. Potřebné suroviny seženeme snadno v každých potravinách.
Krásné husté vlasy jsou snem asi každé ženy a dokonce i nejednoho muže. Jenže v tomto případě má rozhodující slovo matička příroda a genetika. Někomu bylo shůry dáno a někomu bohužel ne. Ale ani v tom druhém případě nemusí být vždy vše ztraceno. Existují různé přípravky, které alespoň opticky pomáhají hustotu vlasů zvýšit. A také je několik užitečných babských rad, díky kterým můžeme dosáhnout podobného efektu přírodní cestou a také snížit riziko vypadávání vlasů či zhoršování jejich kvality.
Za vznik oparu je nejčastěji zodpovědný virus Herpes simplex typu 1 (HSV1). Nejedná se pouze o estetický problém. Opar na rtu svědí nebo dokonce pálí, způsobuje diskomfort při jídle a také se velmi snadno přenáší. Navíc oslabuje celkovou obranyschopnost organismu. Proto je velmi důležité vědět, jak předejít jeho pravidelným návratům. Úplně se ho zbavit nedá, ale když se budeme vyhýbat některým situacím, které virus dokážou probudit, je riziko opětovných výskytů herpesu velmi výrazně nižší.
Pohankový chléb si můžeme velmi snadno upéci doma. Zdravotně je hodně zajímavou alternativou ke klasickému pečivu. Obzvlášť ho ocení všichni, kteří preferují stravu bez lepku, protože klasickou mouku nahrazuje zdravá a hlavně bezlepková pohanka. Chleba se připravuje podle receptu opravdu velmi snadno, jen si musíme před pečením vyhradit trochu času na nachystání kvásku, kterým v receptu zastoupíme klasické droždí.
Džusová dieta je skvělý nápad na podzimní detoxikaci organismu. Dokonce nám v některých případech může pomoci se zbavit nějakého toho přebytečného kila. Tělu dodá potřebné vitamíny a minerály, zbaví ho podzimní únavy a pomůže připravit na chladné měsíce. Pokud s ní nepřeháníme a dobře se nachystáme, může být pro zdraví i docela prospěšná – jako určitý druh půstu.
Už od pradávných dob se v lidové medicíně využívalo listí vlašských ořechů a také jejich slupky a zralé ale i nezralé plody. Zmínky o využívání ořechů při léčbě najdeme u Discorida, Galéna nebo Plinia. Ořechy zmiňuje i slavný Peršan Ibn Síná, známější u nás spíše jako Avicenna, o jehož díle můžeme bez nadsázky říci, že stálo u renesance moderního lékařského umění západního světa. Obsah léčivých látek v ořešáku potvrdila i moderní věda.
Pomalu přichází čas zlatobýlu. Jeho krásné žluté kvítky začínají na konci léta zalévat naše louky a pomalu připomínají, že se blíží podzim. Je velmi dekorativní a také nenáročný na pěstování, takže ho můžeme najít i na mnoha českých zahrádkách. Také je to od nepaměti využívaná léčivka, kterou můžeme najít v mnoha domácích lékárničkách.
Konzumace ryb nám přináší mnoho výhod. Jedná se o velmi dobře stravitelnou bílkovinu, která má navíc mnoho zdraví prospěšných kyselin omega. Podle mnoha doporučení, by se rybky nebo mořské plody měly objevit v našem jídelníčku alespoň dvakrát do týdne. Ale důležité je i to, v jaké podobě je konzumujeme. Například rybí konzervy nebo poslední dobou velmi oblíbené konzervované zeleninové saláty s rybou nemusí být vždy to nejlepší řešení. Někdy jsou dokonce vyloženě nezdravé.
S rostoucím výskytem infikovaných klíšťat roste i zájem o informace, jestli existuje možnost přírodní léčby nemocí, které tito nepříjemní paraziti způsobují. Smutnou zprávou je, že bohužel nějaký dokonalý přípravek, o kterém by moderní medicína nevěděla a který by nás dokázal zbavit problémů s infekcí, neexistuje. Ale to neznamená, že jsme v boji s boreliozou odkázáni pouze na antibiotika. Například taková štětka lesní, či přesněji tinktura nebo čaj z této byliny, nám může s léčbou onemocnění trochu pomoci.
Díky klimatickým změnám máme v posledních letech kratší a méně intenzivní zimy. Navíc se mění přírodní podmínky ve výše položených lokalitách a to vše samozřejmě nahrává i stále širšímu výskytu klíštěte. S tím i neustále roste riziko nákazy lymskou boreliózou. Tato nemoc se může v těle rozvíjet dlouhou dobu bez výraznějších příznaků, proto je určitě velmi užitečné vědět, jak poznat první symptomy onemocnění. Mezi nejvýraznější a nejsnadněji identifikovatelné patří kožní změny, které se na těle mohou objevit nějaký čas po kousnutí.
O blahodárných účincích fenyklových semínek by kojící maminky mohly vyprávět. Látky, které obsahují, pomáhají miminům při potížích s trávením a díky protizánětlivým účinkům zmírňují problémy s kolikami. Vlastnosti římského kopru, jak se občas fenyklu říká, ale můžeme vyzkoušet velmi snadno všichni. Jak ukazují různé výzkumy, může nám například velmi dobře pomoci při boji s nadbytečnými kilogramy.
Černý bez se ve středoevropském regionu využíval jako léčivo již od středověku. Rozbor jeho účinků můžeme například najít ve spisu Anatomia Sambuci slavného německého lékaře Martina Blochwiche z první poloviny sedmnáctého století. Na bez nedaly dopustit ani naše prabáby, které si vždy v červnu nasušily dostatečné množství květu do zásoby, aby jim vydržel až do další sezóny. Jejich moudrostí se můžeme řídit i my.
Jaterník podléška (také se používá název jaterník trojlaločný) je léčivá bylina dříve rozšířená po téměř celé střední a východní Evropě. Nyní je v mnoha zemích chráněný. Za svůj název vděčí listům, které tvarem
trochu připomínají játra (mimochodem i latinské označení rostliny Hepatica nobilis se odkazuje na tento důležitý lidský orgán). V dnešní době se jedná o oblíbenou okrasnou rostlinu o jejímž dřívějším využití v medicíně už jen málokdo ví. De facto se používá pouze v homeopatii a to také jen v podobě různých výtažků.