Šípky patří mezi nejlepší zdroje vitamínu C na světě. Nejčastěji je uchováváme na zimu v sušené podobě nebo jako součást různých léčivých směsí, část lidí si pravidelně každý podzim vaří chutnou a zdravou marmeládu. Ale možností máme mnohem více, doma si lze připravit i šípkový sirup. A na recept na tuto léčivou pochoutku se nyní podíváme.
sirup
Recept na domácí mátový sirup
Máta patří mezi nejstarší známé léčivé byliny. Její účinky znali v starověkém Egyptě, využívali ji v pradávné Říši středu a zmínky o ní najdeme i v antické lékařské literatuře. Rostlina se nejčastěji používá čerstvá nebo sušená, ale existuje i recept na chutný mátový sirup, který můžeme využít nejen jako medicínu, ale i pro výrobu různých koktejlů a osvěžujících nápojů.
Domácí sirup z černého rybízu
Černý rybíz je velmi chutné a oblíbené ovoce, které doslovně přetéká zdravím. Je výtečným zdrojem vitamínu C i P, které se vzájemně podporují. Díky specifickým vlastnostem rostliny při tepelném zpracování nedochází k takovým ztrátám prospěšných látek, proto je užitečné si v sezóně připravit chutný domácí sirup z černého rybízu, který využijeme během celého roku.
Třešňový sirup
Třešně jsou sezónní ovoce, které se na našich stolech objevuje jen na pár týdnů v roce. Dnes je ho sice možné i koupit v několika vybraných obchodech téměř během celého roku, ale v tom případě musíme zaplatit několik set korun za kilogram pochoutky. Proto mimo sezónu si jejich chuť a léčivé účinky můžeme většinou vychutnat jen v podobě kompotů, mraženého ovoce a nebo si navíc včas připravíme chutný a zdravý třešňový sirup.
Domácí lipový sirup – recept
Když v alejích kvetou lípy, je nejlepší čas nasbírat trochu květů. Většina lidí si je nasuší na zimní čajíky, ale určitě neuškodí část „kořisti“ zpracovat i jako léčivý lipový sirup. Recept na domácí výrobu je velmi jednoduchý. Přípravu této chutné medicíny zvládne i naprostý zelenáč v kuchyni a také i ten, kdo nikdy žádný domácí lék nepřipravoval.
Smrkový sirup
Smrk byl často považován za svatý strom. Ctily ho skandinávské kmeny, staří Estonci, antičtí Řekové, ale i například Frygové v Malé Asii. Připisovaly se mu magické vlastnosti a s postupem času se v lékařské literatuře začaly objevovat zmínky o tom, že má i léčivé účinky. A v lidové medicíně odehrává svou roli i v dnešní době. Můžeme si z něj například vyrobit zdravý a chutný smrkový sirup.
Recept na domácí rakytníkový olej a sirup
V posledních letech naše domácí lékárničky zaplňuje čím dál tím větší množství různých nových či znovu objevených plodů. Mezi ně patří i rakytník, který má velké množství vitamínů a antioxidantů. Existuje nejeden recept na zpracování jeho plodů, níže ukážeme, jak si lze několika způsoby vyrobit rakytníkový sirup a olej.
Recept na domácí jitrocelový sirup
Jitrocelový sirup patří k oblíbeným domácím lékům proti nachlazení, zánětu průdušek, kašli či zahlenění dýchacích cest. Účinky ověřily staletí či možná i tisíciletí používání a recept na výrobu je celkem jednoduchý bez ohledu na to, podle jaké verze ho uděláme. Níže představíme tři různé postupy na jeho výrobu.
Recept na domácí malinový sirup – i nevařený
Léčivé účinky malin znali už v antických dobách. Například Hippokrates doporučoval pít malinový sirup během nachlazení a toto moudro ověřil jak čas, tak i moderní vědecké poznatky. Kyselina salicylová, kterou obsahují, prokazatelně zlepšuje pocení a tím i vylučování škodlivin z organismu. Podívejme se na dva recepty na základní sirup – jeden z nich je nevařený, druhý vyrobíme krátkým vařením.
Recept na bezinkový sirup z květů
Bezinkový sirup patří mezi typické chuti a vůně dětství. Každé jaro naše babičky, prababičky i praprababičky připravovaly z čerstvých bezových květů tuto sluncem vonící lahůdku. Pil se jen tak rozředěný vodou nebo během chladnějších období se přidával do čaje, kde odehrával roli přírodního léku proti nachlazením a na posílení imunity. Recept na výrobu sirupu je velmi jednoduchý a když venku začnou kvést bezinky, byla by škoda těchto darů přírody nevyužít.
Domácí pampeliškový med, sirup a čaj
Pampeliška lékařská na jaře zasype trávníky a louky v naší zemi záplavou nádherných žlutých květů. Z pohledu zahradníků se jedná o plevel, ale srdce bylinkářek a bylinkářů zaplesá. Mohou nasbírat velké množství léčivé suroviny, ze které později doma vyrobí pampeliškový sirup, med a také nasuší trochu drogy na čaj.
Sirupy na kašel s diviznou
Divizna má protizánětlivé účinky a navíc chrání sliznice horních cest dýchacích a žaludku. Také pomáhá odkašlávat a podporuje pocení, takže může být výtečným pomocníkem při různých nachlazeních. Není proto divu, že se z ní vyrábí různé domácí léky a sirupy na mokrý kašel.
Domácí bylinkový sirup proti nachlazení
Proti nachlazení existuje desítky, ne-li stovky, různých domácích receptů. Asi nejznámější je klasický cibulový sirup, jeho výhodou je jednoduchost a vadou chuť, která ne každému vyhovuje. Zajímavou alternativou může být léčivá bylinková směs, která působí nejen během nachlazení, ale navíc může posílit naši imunitu a tím onemocnění předcházet.
Sedmikráska chudobka v lidové medicíně
Tuto rostlinku, která podle pana Karafiáta vyroste na místě, kde zemřel svatojánský brouček, zná asi každý. Ale většinou ji považujeme jen za nějaký plevel či v nejlepším případě barevnou ozdobu našich trávníků. Přitom sedmikráska chudobka je jednou z tradičních léčivých bylinek, které využívá lidová medicína a najdeme ji i v různých homeopatických přípravcích.
Pět přírodních prostředků na posílení imunity
Zvláště v zimních obdobích, ale také na jaře a na podzim, musíme připravit organismus na souboj s chladem a postarat se o posílení jeho imunity. Mnoho lidí to dnes řeší nákupem nějakých zázračných léků, ale většinou úplně stačí postupovat tradičně, bez „chemie.“ Níže se podíváme na pět skvělých prostředků na posílení imunity, které nemusíme hledat v lékárnách, protože je pravděpodobně už dávno doma máme.
Recept na domácí tymiánový sirup proti kašli
Tymiánový sirup proti mokrému kašli si můžeme pořídit v lékárně. Ale jeho domácí výroba je velmi jednoduchá, výsledek je stejně účinný jako u kupovaného léku, rozhodně je levnější – náklady se pohybují kolem dvaceti pěti korun. A navíc se nám při vaření krásně provoní byt. Podívejme se na základní recept a jeho varianty.
Léčivý zázvorový sirup
S příchodem sychravějších ročních období výrazně vzrůstá počet zdravotních problémů, jako jsou různé chřipky a nachlazení. Pokud máme slabší imunitu, tak od konce podzimu až do půlky jara nebudeme dělat nic jiného, než neustále léčit různé zdravotní neduhy. Odolnost organismu můžeme podpořit mnoha způsoby, například i tím, že si rychle a jednoduše vyrobíme zázvorový sirup, který nás poté bude provázet až do příchodu sluníčka.
Křenový sirup na suchý kašel a škrábání v krku
Křen můžeme celkem jednoduše najít v divoké asijské a evropské přírodě. Tradičně se využívá v kuchyni, u nás nejen jako pikantní příloha k masu a vajíčkům, ale také i jako základní surovina pro výrobu klasické křenové omáčky. Navíc obsahuje mnoho zdraví prospěšných látek, proto ho lze považovat i za dobré léčivo na mnoho neduhů. V domácích podmínkách si můžeme vyrobit například křenový sirup, který pomůže léčit suchý kašel, škrábání v krku a má dobré antibakteriální účinky.
Sirup a kloktadlo na angínu
Angíny jsou aktuní záněty mandlí, které převážně musí léčit lékař. Ale i v domácích podmínkách můžeme úspěšně zasáhnout a zmírnit některé nepříjemné příznaky, zvláště pokud jde o silnou bolest v krku, která se ještě zvýrazňuje při polykání. Každý večer bychom měli rozkousat stroužek česneku a k němu si můžeme také připravit léčivý sirup a uklidňující kloktadlo.
Zázračný česnekový sirup s medem a citronem
Česnek miluje asi stejně lidí, jako ho nenávidí. Občas to má i negativní historické vazby, ale je neoddiskutovatelné, že tato zelenina je velmi aromatická a její chuť a vůně nesednou každému. Zároveň asi nikdo nepochybuje, že je velmi zdravý. Poslední dobou se na trhu objevuje mnoho různých léčivých potravinových doplňků, které využívají extrakty z této zeleniny. V domácích podmínkách si můžeme jednoduše vyrobit výtečný léčivý česnekový sirup, který oceníme zvláště v podzimním období.